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About the Recipe
Ingredients
- une boîte de pois chiches (environ 230g)
- une gousse d'ail
- un demi-citron
- deux cuillères à soupe d'huile d'olive
- une cuillère à soupe d'eau
- une cuillère à soupe de tahini (purée de sésame)
- une cuillère à café de cumin en poudre
- une pincée de paprika
- une pincée de sel
Preparation
Rincez et égouttez les pois chiches puis mettez-les dans un bol.
Emincez l'ail après avoir enlevé le germe. Ajoutez-le dans le bol.
Pressez-y le jus du demi citron.
Ajoutez les autres ingrédients et mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
C'est prêt, il ne reste plus qu'à déguster! Tartiné sur du pain maison, c'est délicieux!
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